Pudră de ascorbat de sodiu

Ascorbatul de sodiu este un ingredient alimentar vital care poate fi folosit ca un antioxidant sau un regulator de aciditate. Numeroasele sale utilizări includ industria alimentară, produse farmaceutice, cosmetice și produse sănătoase.

Ascorbatul de sodiu este una dintre puținele săruri minerale ale acidului ascorbic (vitamina C). Ca sare de sodiu a acidului ascorbic, este cunoscut ca ascorbat mineral. Nu s-a demonstrat că este mai bio disponibil decât orice altă formă de supliment de vitamina C.

Ascorbatul de sodiu oferă în mod normal 131 mg de sodiu la 1,000 mg de acid ascorbic (1,000 mg de ascorbat de sodiu conține 889 mg de acid ascorbic și 111 mg de sodiu).

VC-NA este o formă scurtă de ascorbat de sodiu. Poate furniza vitamina C în domeniul farmaceutic și poate fi folosit ca antioxidant pentru a preveni schimbarea culorii și a gustului alimentelor și băuturilor. VC-NA este un preparat ideal: 0.1 g de VC-NA este egal cu 0.88g de VC. Este inodor și stabil în aer, dar atunci când este expus la lumină, culoarea devine închisă. Se dizolva usor in apa.

1. În industria alimentară:

- Antioxidant

Este folosit ca antioxidant în carne, fructe, legume, conserve, dulceață, bere, băuturi carbogazoase, ceai, suc de fructe, vin și alte alimente, care are funcția de fixare a culorii.

- Produse medicale

Amplificatori de nutriție: Ascorbatul de sodiu funcționează ca supliment de vitamina C, avantajul ascorbatului de sodiu este că nu are proprietatea de schimb de cationi puternic ca acidul ascorbic.

2. ÎnIndustria farmaceutică:

- Aditiv la produsele de sănătate pentru a menține tensiunea arterială, starea de bine a inimii și scăderea nivelului de colesterol, menținerea nivelului de zahăr din sânge, îmbunătățind digestia și bunăstarea rinichilor și ficatului.

3. ÎnCosmeticeIndustrie:

Tag-uri populare: pulbere de ascorbat de sodiu, China producători de pulbere de ascorbat de sodiu, furnizori, fabrică